Cupcake de brigadeiro e Brigadeiro Rosa

Receita do mês.

Esse é o mês do meu niver. Sabem quantos aninhos? Abafa! Depois de certo tempo é melhor abafar o caso kkkk. Então, estava pensando em postar a receita de um bolo, mas quando vi esses Cupcakes, não resisti.

Vamos à receita:

Porções: 22

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Temperatura: 180 graus

MASSA:

INGREDIENTES

350 gramas farinha

220 gramas de manteiga

400 gramas de açúcar

4 ovos

240 gramas de leite

6 gramas de baunilha

15 gramas de fermento

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 125 graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Cubra com uma generosa camada de bicho de pé.

RECHEIO

Tempo de Preparo: 15minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

INGREDIENTES

400 g de leite condensado

25gr de manteiga

6gr de gelatina vermelha sem sabor

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, ponto de enrolar.

*Receita e Foto - Wondercakes

Porções: 20

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Temperatura: 180 graus

MASSA:

INGREDIENTES

300 gramas de farinha de trigo

4 gramas de bircabonato

165 gramas de manteiga

150 gramas de açúcar

150 gramas de açúcar mascavo

3 ovos

4 gramas de baunilha

1 pitada de sal

30 gramas de cacau em pó

150 gramas de chocolate meio amargo derretido

200 gramas de leite

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha e chocolate derretido. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

RECHEIO

Porções:

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

INGREDIENTES

400 gramas de leite condensado

25 gramas de manteiga

40 gramas de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, ponto de enrolar.

*Receita e Foto - Wondercakes

Hummm delicia!!!
Bjkss