Receita do mês

 Oi Amigas!

 Em homenagem a Páscoa, e ainda no clima de muito chocolate. Principalmente para quem ganhou aquele mundo de ovos e já nem sabe o que fazer com eles, além de comê-los é lógico. Bom, uma boa opção é fazer as receitinhas que eu vim postar hoje.

 Receitas da minha amiga Rô.

Mousse aerado de chocolate (aquele da ofner que tem furinhos)

ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo de 200grs da garoto
9 gemas
6 claras
1 tablete de margarina culinária
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sopa de Whisky

Modo de fazer:
1- bater as gemas + açúcar na batedeira até ficar branco "gemada"
2- Derreter chocolate + margarina no microondas por 4 minutos
3- misturar o 1º e 2º preparo
4- colocar a bebida
5- bater as claras em neve até ficar bem durinho
6- misturar o 3º preparo com as claras em neve aos poucos na colher de
pau até obter consistência de mousse.

Pronto! Coloque em uma travessa de vidro e por na geladeira por 12 horas

Bombom de Leite Ninho 


ingredientes:
1 lata de leite Ninho integral de 400 grs
250 grs de nescau
2 latas e meia de leite condensado moça

Preparo:
misturar todos os ingredientes em uma vasilha tampada e deixar na
geladeira por 12 horas.


Recheio: Beijinho

2 pacotes de sococo
1 lata de leite condensado moça

Preparo: misturar os dois ingredientes em uma vasilha tampada e deixar
na geladeira por 12 horas.

No dia seguinte pegue uma colher de sobremesa para pegar a massa de
chocolate e estique uma massinha em sua mão. acrescente o recheio com
uma colher de café de beijinho dentro e feche a bolinha. Colocar no
papel aluminio e guardar novante na geladeira.
Se for para comer em casa, faça as bolinhas de bombom e coloque em um
tupperware fechado para não ressecar a massa.

Dica: coloque um pouco de margarina na mão para enrolar os bombons.
Não leve nenhum dos dois preparos ao fogo.

Espero que aproveitem as receitas!
Beijosss

Cupcake de brigadeiro e Brigadeiro Rosa

Receita do mês.

Esse é o mês do meu niver. Sabem quantos aninhos? Abafa! Depois de certo tempo é melhor abafar o caso kkkk. Então, estava pensando em postar a receita de um bolo, mas quando vi esses Cupcakes, não resisti.

Vamos à receita:

Porções: 22

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Temperatura: 180 graus

MASSA:

INGREDIENTES

350 gramas farinha

220 gramas de manteiga

400 gramas de açúcar

4 ovos

240 gramas de leite

6 gramas de baunilha

15 gramas de fermento

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 125 graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Cubra com uma generosa camada de bicho de pé.

RECHEIO

Tempo de Preparo: 15minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

INGREDIENTES

400 g de leite condensado

25gr de manteiga

6gr de gelatina vermelha sem sabor

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, ponto de enrolar.

*Receita e Foto - Wondercakes

Porções: 20

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Temperatura: 180 graus

MASSA:

INGREDIENTES

300 gramas de farinha de trigo

4 gramas de bircabonato

165 gramas de manteiga

150 gramas de açúcar

150 gramas de açúcar mascavo

3 ovos

4 gramas de baunilha

1 pitada de sal

30 gramas de cacau em pó

150 gramas de chocolate meio amargo derretido

200 gramas de leite

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha e chocolate derretido. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

RECHEIO

Porções:

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

INGREDIENTES

400 gramas de leite condensado

25 gramas de manteiga

40 gramas de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, ponto de enrolar.

*Receita e Foto - Wondercakes

Hummm delicia!!!
Bjkss

Receita do mês

Oi amadas!!!
 Hoje vim postar uma receita de salada MARA!
 Receita que a minha querida amiga, Roberta, me passou.

Podem fazer vocês vão amar! O molho fica com um sabor delicioso... 

Ingredientes:
 
3 maças verdes
300 grs de cogumelos picados
300 grs de uva passas sem sementes
1 lata de abacaxi cortado
1 lata de ameixa cortada (deixar a ameixa de molho na agua morna e
depois cortá-la)
300 grs de castanha do Pará cortada
300 grs de amendoim sem casca
 
Molho (fazer separado e depois acrescentar a salada tropical)
 
1 pote de maionese Hellmans de 500 grs
6 colheres de colher de sopa de mel Karo (rotulo vermelho)
6 colheres de sopa de mostarda
 
Modo de fazer:
 
Depois do molho pronto, misturar todos os ingredientes e colocar na
geladeira antes de servir.
 
Batata palha à gosto
 
Hummm uma delicia.

Beijos..

Receita do mês. Panetone light.

O natal está ai, então resolvi postar uma receita de panetone "delicia".

Como ele é bem engordativo resolvi procurar uma receita light para quem quer sentir o gostinho do panetone e não quer perder a linha.

Vamos a receita.

Panetone light

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de essência de panetone
Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800 gramas)
1 xícara de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
2 formas descartável para panetone de ½ quilo
½ xícara de margarina light
2 colheres de (sopa) do multiadoçante
3/4 xícara de suco de laranja pêra
½ xícara de leite desnatado
¼ xícara de água morna
1 xícara de (café) de castanha
30 gramas de fermento para pão
1 colher rasa (chá) de sal
3 ovos

Modo de preparo:

No liquidificador junte o fermento, os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o multiadoçante. Coloque o creme em um recipiente. Junte as frutas, a castanha e a farinha aos poucos. Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole. Despeje em forma própria para panetone e leve para descansar. Deixe crescer até a massa transbordar da forma de papel. Leve para assar em forno por aproximadamente 40 minutos a 180°c.

É isso, pra quem gosta de cozinhar é só fazer a receita.

Beijosss

Receita de Brownie light

 Oi meninas! Hoje vim postar uma receita deliciosa, que testei e aprovei. Quero contar também que vou postar uma receita por mês de delicias light. Por que light? Light porque afinal o verão está ai... Precisamos manter a forma, mas não precisamos abrir mão de delicias, é só fazer uma versão magrinha.

A receita deste mês é:

A versão magrinha do brownie, doce que é tudo de bom!

Ingredientes

100 g de margarina light

4 colheres (sopa) de cacau em pó

1 xícara (chá) de queijo cottage

1 gema

3 claras

1 e ¹/²ícara (chá) de farinha de trigo

¹/² xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

1 colher de (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de nozes picadas

MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela a margarina light, o cacau em pó, o queijo, a gema, as claras e o adoçante e bata na batedeira por dois minutos

transfira para outro recipiente e adicione a farinha, a baunilha e as nozes. Mexa bem e despeje em uma forma untada. Asse em forno médio preaquecido.

Dica: Não asse demais o bolo para não ficar seco. Retire-o do forno quando estiver firme.

Informações nutricional Cada porção tem 19 g de carboidratos, 50 mg de cálcio, 5 mg de gordura, 5 g de proteína, 35 mg de sódio, 10 mg de potássio, 1,35 mg de ômega 3,2 mg de colesterol, 3 g de fibra 120 mg de ferro.

E é isso meninas, espero que tenham gostado da receita.

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Beijosss